Kuru börülce salatası tarifi, börülce de aklınıza nerden geldi demeyin, çok lezzetli fakat az zahmetli farklı bir tat. Çok yararlı ve az kalorili bir tarif. Yaz ayları geldiği için insanlar salatalar ve benzeri düşük kalorili besinleri tüketmeye başladı. Börülce salatası çok güzel oluyor umarım siz de beğenirsiniz. Şimdi börülce salatasının tarifine geçelim.
Kuru fasülyeye çok benziyor börülce bu sebeple geceden suda bekletmeniz lazım, neyse. Börülcelerin üzerini kapatacak kadar su koyup haşlayın. Düdüklü kullanırsak 4 dakika da haşlanır. Tencerede bu süre biraz uzayabilir. Haşladıktan sonra suyunu iyice süzün, börülcenin acılığı suyunda kalıyor. Haşlanan bu börülceyi kısa süre içinde hızlıca 1-2 bardak suyla yıkayın.
Maydanozları soğanı dereotunu ince ince kıyın, ya da robotta çekin. Hepsini bir kaba alıp içerisine yağ ve limon suyunu da ekleyin. Baharatları da katıp karıştırın. Arkadaşım içine çekilmiş ceviz de koyuyormuş, bence de harika olur.
Sanırım börülce salatamız hazır. Afiyet olsun.
100 – 150 gram kuru börülceyarım demet maydanozyarım demet dereotu2 baş yeşil ya da kuru soğanyarım limonun suyuseverseniz 1 kaşık sirke1 çorba kaşığı zeytinyağıtuz, biber, acı pulbiber ve biraz kimyon
Malzemeler:
No comments:
Post a Comment